Como selecionamos os melhores negócios de Lisboa
Os cinco passos que o Melhores de Lisboa segue em cada seleção: mapa completo da cidade, reputação, confirmação de dados, escolha editorial e revisão regular.
Em Lisboa, as melhores recomendações sempre se passaram ao balcão do café ou à porta do prédio. Quisemos fazer o mesmo, mas com tempo, método e a cidade inteira em vista. São estes os passos que seguimos em cada seleção.
Traçar o mapa de cada área
Começamos por levantar tudo o que existe numa categoria, em todas as freguesias de Lisboa. Não ficamos pelo centro histórico: um bom serralheiro pode estar em Benfica e a clínica veterinária de que precisa pode ficar no Lumiar. Só com o retrato completo da cidade faz sentido começar a escolher.
Pesar a reputação ao longo do tempo
Interessa-nos a confiança que cada negócio conquistou junto de quem já lá foi e, sobretudo, se essa confiança se mantém. Um restaurante que agrada há muitos anos diz-nos mais do que uma novidade que esteve na moda durante um verão e desapareceu no seguinte.
Confirmar o essencial
Antes de incluir um negócio, verificamos que continua a funcionar e que a morada, o telefone e o horário estão corretos. Numa cidade onde as rendas mudaram tanto e onde muitas lojas trocam de dono, preferimos deixar alguém de fora a mandá-lo bater a uma porta fechada.
Escolher com olhar editorial
Com toda a informação reunida, a equipa decide quem entra em cada seleção. Pesam a consistência, a especialização e a forma como os clientes são tratados. Ser grande ou conhecido não chega: muitas vezes a melhor escolha é a casa pequena que faz uma só coisa e a faz muito bem.
Rever, acrescentar e retirar
Voltamos a cada guia de forma periódica. Acrescentamos os negócios que entretanto se destacaram, retiramos os que fecharam e reorganizamos a lista quando a realidade o pede. Em agosto e nos feriados, como o de Santo António, muitos horários mudam: vale sempre a pena ligar antes de sair de casa.
Ajude-nos a manter o guia certo
Se encontrar um dado desatualizado ou conhecer um negócio que devia constar de uma seleção, escreva-nos para info@melhoreslisboa.pt. Analisamos cada sugestão com atenção antes de alterar o guia. Quem conhece bem o seu bairro repara em coisas que nos escapam, e é com essas indicações que o guia melhora.